Food Science Hero, Autore presso ArcipelagoMilano

28 Settembre 2019

RIFLESSIONI

GIUDA TRADÌ GESU’ ANCHE A TAVOLA

L’Ultima Cena è un evento noto a tutti, ma da molti non compreso dal punto…

15 Giugno 2019

RIFLESSIONI

IL CIBO DEL FUTURO? GIA’ MANGIATO!

Il 21 ottobre 2015, a chiusura di Expo Milano, il CNR ha organizzato la conferenza…

10 Giugno 2019

RIFLESSIONI

CAMERIERE, NON HO UN INSETTO NEL PIATTO!

Non sono solo un cibo tradizionale di popolazioni lontane e selvagge (raw food) ma, da…

HANNO SCRITTO PER NOI

Cesare Mocchi su PASSEGGIANDO PER MILANO17 Aprile 2026
Sala ne ha fatta un' altra delle sue: portare avanti il gemellaggio con Tel Aviv (capitale di Israele) malgrado il…
Cesare Mocchi su ESPLOSIONE DI VIOLENZA, LA MUSICA C’ENTRA QUALCOSA?17 Aprile 2026
Ma il Trap non era un allenatore di calcio? 😜
Ugo Targetti su ESPLOSIONE DI VIOLENZA, LA MUSICA C’ENTRA QUALCOSA?17 Aprile 2026
provo per la seconda volta a pubblicare il mio commento Caro Scipioni, ho apprezzato molto il suo articolo. Penso che,…
Ugo Targetti su ESPLOSIONE DI VIOLENZA, LA MUSICA C’ENTRA QUALCOSA?16 Aprile 2026
Caro Scipioni, ho apprezzato molto il suo articolo. Penso che, in generale, lo spazio pubblico sia invaso da un profluvio…
Giovanni Fattore su SE GUARDO IL MONDO DA UN OBLO L’ORGANIZZAZIONE ECONOMICA DELLA CITTÀ16 Aprile 2026
Anche io condivido. Il punto diventa "che fare"? Non credo che la via legislativa nazionale sia percorribile. La strada più…